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，希望对各位有所帮助
，常蒸菜不要忘了收藏本站哦。家常

本文目录

1. 熟蒸丸子家常做法
2. 何大厨蒸丸子的蒸丸做法做法
3. 北方蒸四喜丸子的做法

熟蒸丸子家常做法

糯米蒸丸子 ，糯米蒸丸子是做大全一道很有名的湖北菜，很多湖北人过年都会做这样一道丸子！常蒸菜首先把糯米洗净，家常放入清水中 ，蒸丸做法浸泡1个小时备用 。做大全

五花肉洗净 
，常蒸菜剁成肉糜 ，家常葱切末，蒸丸做法姜切末
，做大全装盘备用
。常蒸菜

肉糜装入碗中，加入料酒10毫升
、盐5克、生粉5克  、生抽10毫升 ，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟备用。

肉馅腌制10分钟后 ，用手捏成大小均匀的丸子，装盘备用 。

肉丸捏好后，放入糯米碗中
，把肉丸全部包裹上糯米。

把裹好糯米的肉丸子放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以食用了
，这样一道好吃的糯米丸子就做好了
！

何大厨蒸丸子的做法

何大厨蒸丸子做法如下

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣 、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 、淀粉30克、料酒2克

家常做法

1
、香芋切小丁，香菇切末 ，小葱切葱花
，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒，拌匀 ，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅
，蒸30分钟，取出压成泥；

4 、香芋加入猪肉末 
、香菇
、盐 
、蚝油、生抽 、鸡精 、白胡椒粉、淀粉
、蒜、葱花，拌匀；

5
、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中 ，放蒸锅
，大火蒸15分钟，取出即可。

北方蒸四喜丸子的做法

食材

肉末适量 ，荸荠适量，料酒适量，姜末少许 ，十三香适量，八角1个 ，葱段1个 ，盐适量，酱油适量，

丸子蒸碗的做法步骤

1、肉末中加入姜末  ，料酒，十三香和盐搅拌至上劲 。

2、荸荠去皮洗净切末。（马蹄 ：肉末=1
：2或按自己喜欢的口味配比）

3、将荸荠末加入肉馅中，搅拌均匀。

4、取适量肉馅，双手配合来回摔打几次，将肉馅团圆。

5、将团好的肉丸放入烧开的水中。

6、当丸子定型后，撇去沫子。

7、加入八角  ，葱段和酱油。

8、大火烧开后 ，转小火炖40分钟左右，最后大火收汁即可。

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